Hoppa till huvudinnehåll

Crab and Celery Remoulade

This sophisticated crab and celery remoulade is a lighter, modern take on a classic French bistro favourite. By combining tender fresh crabmeat with the crisp, peppery crunch of finely diced celery and salty capers, you create a dish that is both refreshing and deeply satisfying. The base of mayonnaise and soured cream provides a delicate creaminess without being overly heavy, allowing the natural sweetness of the seafood to shine through.

As a high-protein snack or elegant starter, this recipe is perfect for stress-free entertaining. It can be prepared several hours in advance and kept in the fridge, making it an excellent choice for a summer luncheon or a quick nutritious supper. Serve it chilled with crunchy baked pita crisps for a delightful contrast in textures that your guests will love.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Crab and Celery Remoulade

  • 80ml mayonnaise

  • 60ml soured cream

  • 1 tablespoon drained capers

  • 230g fresh crabmeat, picked over

  • 50g finely chopped celery

  • 3 tablespoons chopped fresh chives plus additional for garnish

  • 1 matsked färsk citronsaft

  • Purchased baked pita chips

Whisk first 3 ingredients in medium bowl to blend. Stir in crabmeat, celery, 3 tablespoons chopped chives, and lemon juice. Season with pepper. DO AHEAD: Can be made 6 hours ahead. Cover and chill.

Transfer remoulade to serving bowl; surround with pita chips. Garnish with additional chives and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the authorView full bio

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.