Ingredients for Farfalle with Tuna and Rosemary Mushroom Sauce

• 230g whole-wheat farfalle

• 1 matsked olivolja

• 2 anchovies, chopped

• 1 tablespoon chopped fresh rosemary

• 275g (about 325g ) sliced baby portobello mushrooms

• 6 spring onions, chopped

• 120ml dry white wine

• 1 can (140g) chunk light tuna in oil, drained

• 2 tablespoons chopped fresh parsley

Cook pasta as directed on package; drain and set aside. In a large sauté pan, heat oil over medium-high heat. Cook anchovies with rosemary, stirring, until anchovies dissolve, 2 minutes. Add mushrooms and spring onions; cook, stirring frequently, until mushrooms brown, 4 to 5 minutes. Stir in wine; cook until liquid is syrupy, 1 to 2 minutes. Stir in and break up tuna, 1 minute. Add pasta and stir to combine; cook until just heated through, 1 to 2 minutes. Stir in parsley; serve immediately.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.