Garlic Prawns with Chillies de Árbol

Ingredients for Garlic Prawns with Chillies de Árbol

• 450g small prawns

• 120ml olive oil, separated into 2 parts

• 4 finely chopped garlic cloves, separated into 2 parts

• 2 crumbled dried chilli de árbol or 1/2 teaspoons crushed red pepper flakes, separated into 2 parts

• salt

• chopped fresh flat-leaf parsley

• crusty bread for serving

Peel and devein 450g small prawns. Heat 60ml olive oil in a large skillet over medium heat. Add 2 finely chopped garlic cloves and 1 crumbled dried chilli de árbol or 1/4 teaspoons crushed red pepper flakes.

Cook, stirring occasionally, until garlic is barely golden, about 1 minute. Season half of prawns with salt and cook until just cooked through, about 1 minute per side; transfer prawns and oil to a bowl. Repeat with 60ml olive oil, 2 finely chopped garlic cloves, 1 crumbled dried chilli de árbol, and remaining prawns.

Return first batch of prawns and oil to skillet. Season with salt; toss in chopped fresh flat-leaf parsley. Serve with crusty bread.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.