Grandma-Style Pizza

Ingredients for Grandma-Style Pizza

• One 800g can whole peeled tomatoes

• 2 anchovies

• 2 garlic cloves

• 6 matskedar olivolja

• 1/4 cup basil leaves

• Salt

• Pepper

• 350g fresh mozzarella, grated

• Grandma-Style Pizza Dough

Drain one 800g can whole peeled tomatoes and pulse tomatoes with 2 anchovies, 2 garlic cloves, 6 tablespoons olive oil, and 1/4 cup basil leaves in a food processor or blender until mostly smooth (some texture is okay); season with salt and pepper.

A classic Grandma-just sauce and mozzarella-flips the usual script: Add cheese before sauce. Master this basic pie and you're ready to improvise (see below for ideas).

Place a rack in lower third of oven and preheat to 525° or as high as oven will go.

Once Grandma-Style Pizza Dough has risen on baking sheet, top with 350g fresh mozzarella, grated, and dot pie with 350ml Fresh Tomato Pizza Sauce. Bake pie until golden brown and crisp on bottom and sides, 20-30 minutes.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.