Ingredients for Herring in Mustard soured cream on Rye Bread

• 4 pickled herring fillets, sliced into 1/4" pieces

• 1/4 medium onion, finely chopped

• 1/4 small fennel bulb, finely chopped

• 240ml soured cream

• 2 tablespoons whole grain Dijon mustard

• 2 tablespoons finely chopped fresh chives

• 1 tablespoon finely grated peeled horseradish or 2 teaspoons prepared horseradish

• 1 matsked färsk citronsaft

• Koshersalt, nymalen peppar

• 8 slices dark seeded bread or rye bread, cut into squares or triangles

• Fresh parsley leaves (for serving)

Mix pickled herring, onion, fennel, soured cream, mustard, chives, horseradish, and lemon juice in a small bowl; season with salt, pepper, and more lemon if desired. Transfer to a large jar; cover and chill at least 12 hours and up to 2 weeks. Serve herring mixture on bread topped with parsley.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.