Hoppa till huvudinnehåll

Lamb Chops with Cherry Glaze

Granskad av UK receptredaktörerFörfattad av UK receptredaktörerUrsprungligen publicerad 28 jan 2026

Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer

These succulent lamb chops with cherry glaze offer a sophisticated balance of savoury and sweet flavours. Using grass-fed lamb ensures a rich, deep taste that pairs beautifully with the tartness of the cherries and the bright acidity of apple cider vinegar. This high-protein dish is perfect for those seeking a nutrient-dense meal that feels indulgent yet remains naturally gluten-free. The rosemary and garlic rub adds a fragrant, earthy crust to the meat that complements the fruit-based sauce.

Ideal for a quick weeknight dinner or a refined weekend treat, this recipe focuses on simple preparation and high-quality ingredients. The addition of gut-healing bone broth adds a wonderful depth to the glaze while providing extra minerals and nourishment. Serve these chops alongside roasted root vegetables or a fresh seasonal salad for a complete, health-conscious meal that is as impressive as it is easy to prepare.

I den här artikeln:

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Lamb Chops with Cherry Glaze

  • 240ml cherries

  • 180ml Gut-Healing Bone Broth

  • 2 teaspoons apple cider vinegar

  • 2 teaspoons honey

  • 1 tablespoon tapioca starch

  • 4 (1/2-inch-thick) 100% grassfed, pasture-raised lamb chops

  • 2 tablespoons avocado oil

  • 2 tablespoons fresh rosemary leaves

  • 1 teaspoon minced garlic

  • 1/2 teskedar fint havssalt

  • 1/2 teaspoons freshly ground

  • Black pepper

How to make Lamb Chops with Cherry Glaze

Tillbaka till innehåll

In a saucepan at medium-high heat, combine the cherries, 120ml bone broth, apple cider vinegar, and honey. Bring to a boil, and then lower the heat to a simmer for 8 minutes, stirring occasionally. In a separate bowl, add 60ml bone broth and tapioca starch. Whisk together. Once combined, pour into saucepan and stir until sauce thickens.

Turn the oven to grill. Brush the avocado oil on the chops. Combine seasonings and press evenly onto chops. Place chops in a baking dish and grill for 5 to 6 minutes on each side. Transfer lamb to a plate and let rest for 5 minutes. Top with cherry glaze and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.