Ingredients for Linguine with Italian Tuna and White Beans

• 230g spinach linguine

• 230g canned Italian tuna packed in oil

• 60ml fresh lemon juice

• 2 large cloves garlic, chopped

• 1 tesked salt

• 1/2 teaspoons freshly ground black pepper

• 1 can (425g) cannellini beans, rinsed and drained

• 1 small red onion, thinly sliced

• 1/2 cup chopped Italian leaf parsley, plus whole leaves for garnish

• 1/2 thinly sliced lemon (optional)

Cook pasta as directed on package; drain and rinse under cold water. Drain tuna, reserving oil in a salad bowl; whisk juice, garlic, salt and pepper with oil. Flake tuna into same bowl. Add pasta, beans, onion and chopped parsley; toss gently to coat with dressing. Serve garnished with parsley leaves and lemon slices, if desired.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.