Mortadella Moments
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
These mortadella moments are a sophisticated yet simple snack, perfect for those seeking a high-protein treat that doesn't compromise on flavour. By using pillowy focaccia as a base and layering it with delicately draped, thinly sliced mortadella, you create a beautiful texture that feels far more indulgent than the effort required suggests. The addition of tangy, pickled peperoncini provides a sharp contrast to the rich meat, cutting through the saltiness with a welcome hit of acidity.
Ideal for casual entertaining or as a substantial afternoon pick-me-up, these savoury bites are incredibly versatile. You can prepare the focaccia squares in advance, then simply assemble the toppings just before your guests arrive to ensure the bread stays fresh and light. For a complete Mediterranean-inspired spread, serve these alongside some plump green olives and a glass of chilled sparking water.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Mortadella Moments
1 (8x8") piece of focaccia
Mayonnaise (for spreading)
900g very thinly sliced mortadella
16 peperoncini, halved or quartered if very large
How to make Mortadella Moments
Tillbaka till innehållHolding a bread knife parallel to a cutting board, slice focaccia in half. Spread cut sides with mayonnaise and cut each half into 2" squares. Working one at a time, drape mortadella onto squares, top with peperoncini, and secure with skewers.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.