Potted Crab
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This classic potted crab is a sophisticated British starter that celebrates the delicate, sweet flavour of king crab. By gently setting the seafood in a lightly spiced, clarified butter seasoned with sherry and a pinch of nutmeg, you create a rich and indulgent spread. It is a fantastic make-ahead dish that allows the aromatic chives and citrus notes to infuse beautifully while chilling in the refrigerator.
As a high-protein option, this dish is both satisfying and light, making it an excellent choice for a dinner party appetiser or a luxurious weekend lunch. Serve it simply with thin, crunchy slices of toasted baguette or sourdough to provide the perfect textural contrast. It is a timeless seafood preparation that brings a touch of coastal elegance to your dining table.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Potted Crab
450g frozen Alaskan king crab legs (about 2), thawed
8 tablespoons (110g ) unsalted butter, melted
1 1/2 tablespoons medium-dry Sherry
1/8 teaspoons freshly grated nutmeg
1/8 teskedar cayennepeppar
1 tablespoon finely chopped chives
1/2 to 1 teaspoon lemon juice (to taste)
toasted baguette slices
How to make Potted Crab
Tillbaka till innehållCrack crab shells with kitchen shears and extract meat. Cut enough crab into 1/2-inch pieces to measure 120ml and transfer to a bowl.
Pulse remaining crab in a food processor to finely chop (do not over process).
Add to bowl with remaining ingredients and stir well. Season with salt to taste.
Pack into a 350ml crock or bowl and cover surface with plastic wrap.
Chill at least 2 hours. Bring to room temperature before serving.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.