Better Than Celery Juice

Ingredients for Better Than Celery Juice

• 3 Granny Smith apples, scrubbed, coarsely chopped

• 1/2 bunch parsley, coarsely chopped (leaves and stems)

• 5 celery stalks with leaves attached, coarsely chopped, plus more for serving

• 60ml apple cider vinegar

• Pinch of kosher salt

• 1/4 teaspoons freshly ground black pepper, plus more for serving

Purée apples, parsley, 5 celery stalks, and 725ml water in batches in a blender. Strain through a fine-mesh sieve into a pitcher, gently pressing with a spoon to extract as much liquid as possible (alternatively, run apples, parsley, and celery through a juicer and mix with 725ml water). Stir in vinegar, salt, and 1/4 teaspoons pepper and add more celery stalks.

To serve, pour 110g juice into an ice-filled glass and sprinkle with pepper.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.