Big-Batch Instant Pot White Beans
Granskad av UK recipe editorsAuthored by UK recipe editorsUrsprungligen publicerad 28 jan 2026
Uppfyller patientens redaktionella riktlinjer
- Ladda nerLadda ner
- Dela
- Language
- Diskussion
- Ljudversion
- Add to preferred sources on Google
This foolproof recipe for Instant Pot white beans is a must-have for any plant-based kitchen. By using dried large lima beans, you achieve a wonderfully creamy texture and a rich, buttery flavour that shop-bought tinned varieties simply cannot match. Infused with garlic, rosemary, and high-quality olive oil, these beans emerge from the pressure cooker perfectly seasoned and ready to be used in a variety of dishes throughout the week.
As a versatile vegan staple, this big-batch recipe is ideal for healthy meal prep. These beans work beautifully when tossed into seasonal salads, stirred into hearty stews, or simply mashed onto toasted sourdough with a drizzle of oil. Since they stay fresh in the fridge for five days and freeze brilliantly, they are a time-saving solution for busy home cooks looking for nutritious, homemade protein.
I den här artikeln:
Videoval
Fortsätt läsa nedan
Ingredients for Big-Batch Instant Pot White Beans
675g dried large lima beans, rinsed
2 large garlic cloves, peeled, crushed
2 matskedar extra jungfruolivolja
2 tablespoons Diamond Crystal or 3 1/2 teaspoons Morton kosher salt
1 sprig rosemary (optional)
An Instant Pot or other electric pressure cooker
How to make Big-Batch Instant Pot White Beans
Tillbaka till innehållPlace beans, garlic, oil, salt, and rosemary (if using) in Instant Pot. Cover with 2400ml cold water. Seal lid and cook at high pressure 14 minutes.
Release pressure manually. If some beans are still slightly undercooked, stir, cover, and use the Keep Warm function until cooked through.
Do Ahead: Beans can be cooked 5 days ahead. Chill in cooking liquid in airtight containers, or freeze in cooking liquid up to 3 months.
Ansvarsfriskrivning
Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.
About the authorView full bio
UK receptredaktörer
About the reviewerView full bio
UK receptredaktörer
Artikelhistorik
Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.
28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad
Författad av:
UK receptredaktörerGranskad av
UK receptredaktörer
Fråga, dela, anslut.
Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.
Känner du dig sjuk?
Bedöm dina symtom online gratis
Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev
Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.
By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.