Hoppa till huvudinnehåll

No-Cook Barbecue Sauce

This no-cook barbecue sauce is a clever shortcut for summer grilling and quick weeknight dinners. By skipping the hob entirely, you preserve the bright, punchy notes of the spices while creating a thick, glossy glaze that rivals any premium shop-bought version. The combination of sweet maple syrup and savoury soy sauce provides a sophisticated depth of flavour that works beautifully as a marinade or a dipping sauce.

As a versatile vegan staple, this sauce is ideal for coating roasted cauliflower wings, glazing plant-based burgers, or serving alongside crispy potato wedges. While it tastes delicious as soon as it is mixed, allowing the ingredients to infuse for an hour at room temperature helps the smoked paprika and oregano to fully develop their rich, savoury profile.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for No-Cook Barbecue Sauce

  • 300ml tomato sauce

  • 2 tablespoons maple syrup

  • 1 tablespoon molasses (optional)

  • 1 to 2 tablespoons reduced-sodium natural soy sauce, or to taste

  • 1 teaspoon sweet or smoked paprika

  • 1 to 2 teaspoons good-quality chilli powder, or to taste

  • 1 teaspoon dried oregano or basil

Combine all ingredients in a mixing bowl and mix well. If time allows, cover and let stand at room temperature for an hour or so to allow the flavours to combine more fully. If you need to use it right away, go ahead—it will still be quite good.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

About the authorView full bio

Author image

UK receptredaktörer

About the reviewerView full bio

Author image

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.