Hoppa till huvudinnehåll

Big-Batch Hard-Boiled Eggs

This reliable method for large-batch hard-boiled eggs is a game-changer for weekly meal prep. By steaming the eggs rather than boiling them submerged in water, you ensure a consistent, gentle cook that results in tender whites and creamy yolks every time. This vegetarian staple is perfect for those who want to prepare a high-protein snack or a versatile topping for salads and ramen without the fuss of multiple batches.

Preparing your eggs in bulk saves significant time during a busy week. These eggs are particularly easy to peel when shocked in ice water, making them ideal for creating tidy avocado toasts or classic picnic sandwiches. Keep a batch in the fridge for a quick, healthy breakfast or a nutritious addition to any midday meal.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Big-Batch Hard-Boiled Eggs

  • 24 large eggs

Fill a large pot with 1" water and fit a steamer basket into pot. Cover and bring to a boil over high heat. Carefully place eggs in steamer basket. Cover with a tight-fitting lid and steam 12 minutes.

Using tongs, immediately transfer eggs to a large bowl filled with ice water to stop cooking. Let sit until cool enough to handle, about 10 minutes. Peel.

Do Ahead: Eggs can be steamed and peeled 1 week ahead. Store in an airtight container and chill.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Om författarenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Om recensentenVisa fullständig biografi

Författarbild

UK receptredaktörer

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
influensaberättigandekontroll

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptomkontroll

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

Genom att prenumerera accepterar du våra Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.