Breakfast Yoghurt Pops with Fruit and Granola

Ingredients for Breakfast Yoghurt Pops with Fruit and Granola

• 350ml plain Greek yoghurt

• 1/2 teaspoons vanilla extract

• 1 tablespoon plus 1 teaspoon honey, divided

• 350ml mixed berries, sliced if large, and/or cubed peaches

• 120ml granola

• 10 (70g) ice-pop molds and sticks

Whisk yoghurt, vanilla, and 1 tablespoon honey in a large bowl. Fold in berries and/or peaches. Microwave honey jar 10 seconds or place in a bowl of hot water to loosen. Place granola in a medium bowl and drizzle with remaining 1 teaspoon warmed honey. Stir to lightly coat granola.

Divide yoghurt mixture among molds, leaving about 3/4" at the top. Tap molds on counter to get rid of any air pockets; top with granola. Cover molds, insert sticks, and freeze until ice pops are firm, at least 2 hours.

Ice pops can be made 3 months ahead. Freeze until solid, then transfer to an airtight container and keep frozen.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.