git add

Hoppa till huvudinnehåll

Date Shake with Toasted Nuts (Majoon)

This authentic Persian majoon is a luxurious, thick date shake that offers a naturally sweet and energy-boosting treat. Combining the caramel-like richness of Medjool dates with frozen banana and a hint of warming cinnamon, this vegetarian drink is both refreshing and incredibly satisfying. The addition of plain yoghurt provides a subtle tang that balances the sweetness while creating a velvety, smooth texture, ensuring every sip is packed with a deep, complex flavour.

Ideal as a nutritious breakfast or a restorative afternoon snack, this homemade shake is defined by its beautiful garnish of toasted nuts and seeds. The contrast between the cold, creamy base and the crunchy topping of pistachios, walnuts and sesame seeds makes it a sophisticated alternative to standard smoothies. Serve it in chilled glasses for a visually stunning and wholesome treat that is as nourishing as it is delicious.

Videoval

Fortsätt läsa nedan

Ingredients for Date Shake with Toasted Nuts (Majoon)

  • 1 banana, peeled and frozen

  • 8 Medjool dates, pitted

  • 120ml plain yoghurt (not thick)

  • 1/2 teaspoons vanilla extract

  • Pinch of ground cinnamon

  • Pinch of sea salt

  • 475ml ice cubes

  • 180ml to 240ml water

  • 1 tablespoon toasted unsweetened coconut flakes

  • 1 tablespoon toasted almonds, coarsely chopped

  • 1 tablespoon toasted walnuts, coarsely chopped

  • 1 tablespoon toasted pistachios, coarsely chopped

  • 1 tablespoon toasted sesame seeds

Cut the banana into 1-inch-thick slices and place them in a blender. Add the dates, yoghurt, vanilla, cinnamon, salt, ice cubes, and 180ml water and blend until smooth. Add an additional 60ml water if the shake is too thick. Pour into glasses, top with rows of coconut flakes, almonds, walnuts, pistachios, and sesame seeds, and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.

Artikelhistorik

Informationen på denna sida är granskad av kvalificerade kliniker.

  • 28 jan 2026 | Ursprungligen publicerad

    Författad av:

    UK receptredaktörer

    Granskad av

    UK receptredaktörer
flu eligibility checker

Fråga, dela, anslut.

Bläddra i diskussioner, ställ frågor och dela erfarenheter inom hundratals hälsorelaterade ämnen.

symptom checker

Känner du dig sjuk?

Bedöm dina symtom online gratis

Anmäl dig till Patientens nyhetsbrev

Din veckovisa dos av tydliga, pålitliga hälsoråd - skrivna för att hjälpa dig känna dig informerad, självsäker och i kontroll.

Vänligen ange en giltig e-postadress

By subscribing you accept our Sekretesspolicy. Du kan avsluta prenumerationen när som helst. Vi säljer aldrig dina uppgifter.