Garlic–Brown Butter Croutons

Ingredients for Garlic–Brown Butter Croutons

• 170g country-style bread, torn into 1" irregular pieces (about 600g )

• 10 garlic cloves, smashed

• 4 matskedar osaltat smör

• Koshersalt, nymalen peppar

Preheat oven to 191°C. Place bread in a large bowl. Cook garlic and butter in a medium saucepan over medium-low heat, swirling often, until foaming subsides, butter turns golden brown, and garlic is fragrant, 6–8 minutes. Drizzle garlic butter over bread and toss to coat; season with salt and pepper.

Spread out bread mixture on a small rimmed baking sheet. Bake croutons until deep golden brown and crisp, 20–25 minutes. Let cool, then pluck out and discard garlic cloves.

Do Ahead: Croutons can be made 1 week ahead. Store in an airtight container at room temperature.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.