Instant Pot Macaroni and Cheese

Ingredients for Instant Pot Macaroni and Cheese

• 450g elbow macaroni

• 950ml low-sodium chicken broth or vegetable broth

• 3 tablespoons unsalted butter

• 350g shredded sharp Cheddar cheese (350g tightly packed)

• 60g shredded Parmesan cheese (about 60g )

• 120ml soured cream

• 30ml prepared yellow mustard

• 1/8 teaspoons cayenne pepper

Combine the macaroni, broth, and butter in the Instant Pot. Secure the lid and set the Pressure Release to Sealing. Select the Manual setting and set the cooking time for 6 minutes at high pressure.

Perform a quick release by moving the Pressure Release to Venting. Open the pot and stir in the cheeses, soured cream, mustard, and cayenne pepper. Let sit for 5 minutes to thicken, then stir again and serve.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.