Little Wedge Salad with soured cream Dressing

Ingredients for Little Wedge Salad with soured cream Dressing

• 180ml soured cream

• 60ml majonnäs

• 1 vitlöksklyfta, fint riven

• 2 teskedar finrivet citronskal

• 3 matskedar färsk citronsaft

• 1 1/2 teskedar kosher salt

• 1 1/2 teskedar nymalen svartpeppar

• 1 head of iceberg lettuce (about 450g .)

• 2 avocados, halved and cut into wedges

• 1 matsked färsk citronsaft

• 1 small bunch chives, cut into 1" pieces

Whisk soured cream, mayonnaise, garlic, lemon zest, lemon juice, salt, and pepper in a medium bowl to combine.

Do Ahead: Dressing can be made 1 day ahead. Cover and chill.

Trim root end of lettuce; discard any wilted outer leaves. Cut into quarters lengthwise, then cut each quarter crosswise into 3" pieces. Without separating wedges into leaves, transfer to a large platter. Tuck avocado pieces among lettuce and drizzle lemon juice over; season with salt.

Spoon half of dressing over salad and top with chives; season with pepper. Serve with remaining dressing alongside.

Ansvarsfriskrivning

Även om alla ansträngningar har gjorts för att säkerställa att informationen är korrekt och uppdaterad, kan individuella behov variera och kostkrav kan skilja sig beroende på personliga hälsotillstånd. Kontrollera alltid livsmedelsetiketter och allergiinformation innan du förbereder eller konsumerar något recept. Om du har specifika hälsoproblem, allergier, intoleranser eller följer en medicinskt föreskriven diet, sök råd från din läkare, apotekare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost eller livsstil.